2021年公共营养师在中国的生存与发展前景分析

随着我国国民收入水平与健康意识的不断提高，政府近些年不断加大对于生命大健康产业的支持力度，根据数据推算，中国2021年大健康行业的市场规模达99,150亿元。而公共营养师作为生命大健康产业中一个重要的技术岗位，其未来的就业前景究竟如何，是否能考一个证作为副业，是很多小伙伴关心的问题，今天咕咕狗就从专业角度分析一波，耐心看完，相信你一定会有所收获。

许多人在报考公共营养师的时候，都会产生犹豫，怕考了证却没有岗位让所学知识能够发挥作用，对于这种疑问，咕咕狗觉得是很正常的，因此对于陌生的事物，保持合理的怀疑很正常，对此，这里给出3点让小伙伴打消疑虑理由：

（1）国内市场潜力分析：目前我国生命大健康产业分为五大基本产业群体：医药产业、医疗产业、健康养老、健康管理服务、保健品产业，其中占据主导地位的分别是医药产业（50%）和健康养老（33%）。这个市场群体有多庞大，看看国家统计局发布的数据，2020年中国65岁及以上的老年人约有1.8亿，约占总人口的13%；2025年“十四五”规划完成时，65岁及以上的老年人将超过2.1亿，占总人口数的约15%；如果以60岁及以上作为划定老年人口的标准，中国的老年人口数量到2050年时将有接近5亿老年人。

如果根据以上数据计算，相应的营养师人才需求将高达300w，其中涉及到政府、企业、社会、社区、家庭等多方面的合作。例如企业中担任食品营养师、食品营养性研究，在社区里面进行健康营养指导，在家庭自己把控营养的摄入，为全家健康把关等。如果您的专业知识足够丰富，还能作为私人营养师，根据客户的需求量身定制营养套餐，为客户提供良好的饮食健康服务。公共营养师在其中会扮演不同的角色，而这是推动整个产业链进步的重要力量。

（2）参考隔壁日本现状：日本营养师体系由来已久，最早可以追溯至1947年的《营养师法》，以及1954年的《学校供食法》。《营养师法》明确了营养师的职能，同时规定非营养师不能从事相关的工作，对于营养师执照的考取也做了明确规定，划入国家考试准入行列。而《学校供食法》则从法律层面要求全国义务教育阶段的中小学生必须严格执行营养午餐，这两本法律这直接抬升了日本营养师的地位，高校纷纷开设营养师类的专业，民众对于营养师的认可度迅速上升，此后多年，经过政府以及企业等多角色的的持续宣传，营养师职业体系开设逐步走向完善。

而在日本想要成为一名专业的营养师可不简单，首先，营养师属于医学类专业，其次，营养师证书也需要考取才可以取得，日本每年组织一次营养师考试。在日本，平均每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，行业发展如此成熟，主要就是依赖日本人本身对于营养观念的重视，以及老年人市场的催生。

（3）眼界放宽向高处看：不少小伙伴看完了以上2点，还是觉得心里没谱，因为自己身边确实没看见对营养师有需求的人或者相关工作。这时候，首先看看自己所处的环境是否满足营养师这个行业的发展，在目前的中国，公共营养师在一线城市的发展是比较好的，而在二、三、四线城市则很难有其生存发展的土壤。出现这种情况首先是因为经济发展水平所决定的，其次是整体消费人群的观念，一线城市的人情不仅平均学历偏高，而且对于营养师这种新事物的理解与接受速度更快，其次他们有经济能力对其进行消费。在有明显的消费意愿的情况下，企业也自然会加大力度在一线城市进行市场耕耘，这就形成了一种健康良好的循环，让营养师市场不断地完善与进步。

总结，结合邻国有相似文化的日本营养师发展情况和国内发展现状分析，我国营养师市场前景乐观，但仍需开发与培养，目测首次市场红利期将在5-10年内产生。届时会有大量的资本进入这个行业，企业对于营养师的需求也会显著增长，如果现在考取一个公共营养师，并在行业深耕3年，积累一些经验，那么在红利来临的时候，自然也能享受一波福利。