营养师专业毕业5年，从个人视角聊聊营养师就业情况

      最近营养师这个职业热度逐渐高了起来，不少人咨询咕咕狗想了解营养师就业方面，于是咕咕狗就找了一个大学学习营养师专业的朋友，专门做了一期采访，着重聊聊她对于营养师就业环境的看法，本文根据采访内容如实整理而来，耐心看完，您会对营养师有全新的理解。

      一、主角介绍

      小刘，92年女生，就读于南方某二线省会城市的三本学校，所学专业是烹饪与营养教育，学制4年，2015年以成绩优异毕业，毕业后一直从事营养师类专业工作，已有5年工作经验。

      二、城市发展水平和营养师就业环境介绍

      小刘身处二线省会都市，整体经济发展一般，平均工资在国内二线城市里面属于中下水平，招聘企业以食品企业、医疗健康要求、体育健身这些为主，整体就业压力不大。

      三、第一份营养师工作

      小刘毕业后第一份工作是私企，企业主要业务内容是体育健身产品的销售，同时还会组织一些足球、篮球等的竞技比赛，既能增加企业业内影响力，还能顺带收集一些目标客户的信息，收集好的信息用于简历数据库，提供给销售部门。

      小刘主要的工作任务是为企业设计与搭配合理的餐食菜单，菜单需要提前做好两周的方案，还需要考虑当季的食材，跟采购部沟通，了解菜价，控制成本，最后将菜谱提供给采购部，采购部采购完后交给后厨，最后做出的饭菜提供给到企业健身和参加比赛的客户。

      菜谱首要目标是保持营养的搭配均匀，适合运动人群食用，然后口味要满足大部分人的需求，最后菜谱不能重复过多，但是可以选择1-2个比较受欢迎的菜作为保留菜色。

      工作整体还是比较轻松的，没有特别大的压力，只需要将自己专业知识发挥即可，作为毕业后的第一份工作，小刘一共在这边工作了三年，积累了不少的工作经验。

      四、第二份营养师工作

      在第一份工作期间，同时也将营养师证书考了，2020年辞职并跳槽到了一个私人小学当营养师，工作内容和之前的类似，主要为学生搭配每一周的营养套餐，并且需要将菜谱建立长期的档案，工作更轻松了，薪资也提升了不少，五险一金的缴纳比例尤其明显。唯一麻烦的事情就是有时候孩子会跟家长抱怨菜不好吃，或者家长觉得菜谱搭配不够营养。这时候就需要小刘和厨师一起与家长进行沟通，看看是否能够在保证营养搭配均衡的情况下，尽量搭配出更多受欢迎的菜色。

      五、关于5年的营养师工作心得

      小刘表示自己非常热爱这份工作的，因为自己从小喜欢美食，当时选专业就坚持自己的选择，跟家里面人说就选这个专业，坚持自己喜欢的才有动力坚持下去。动力源于热爱，因此大学以优异的成绩获得奖学金，毕业后2份工作也是自己大学专业所学，还是非常开心的。

      工作这些年，小刘表示自己也不间断关注营养师就业方面的知识，发现在人才网招聘营养师岗位的企业也逐渐增多了，而且都是要求带证上岗的，最关键的薪资也上涨了不少。小刘最后表示，这几年在备考注册营养师，希望日后各方面条件成熟的情况下，自己创业做有关于营养膳食与健康保养方面的工作。

      最后咕咕狗想说的是，普通人即便没有小刘那样的营养师专科背景，但是一样可以通过考试拿到营养师证书，并且进入这个行业，营养师就业并不困难，关键在于自己是否热爱这个职业。如果您看完这篇文章对营养师这份职业感兴趣，欢迎给我们留言，会有专业的教育顾问为您解疑答惑。